La Collins-ización del Gin FizzAlgunas personas son incapaces de no poner rectos los cuadros torcidos, incluso en paredes ajenas. Dejarlos como están les produce una angustia que les…
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El cóctel vasco que no era vascoEl misterio del Picon Punch
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Un cubo de hielo tan grande como el RitzUna visita a Pictura, el bar americano del primer hotel de lujo de Madrid
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6 nuevos vermuts 6Uno con fino, uno con IGP, dos riojanos y dos manchegos
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La barra, el taburete y los tobillos(Esta semana también, os propongo un texto sobre una temática similar a la desarrollada en el nuevo capítulo del podcast El Sonido de Shake.) Empecemos…
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Del caballo al cóctelEl inesperado debut de tu bebida mezclada preferida
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¿Para qué sirve un bar?14 de julio de 2019. Estoy en Chicago por primera vez, y quiero visitar muchos bares. Cuando llego a Lost Lake poco después de la apertura — son casi l…
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Ojén, la absenta españolaLa muerte no es el final
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El vermut casero no existe
O el relato vende
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Coctelería ‘Punto de Sal’The Kave, Madrid (Octubre 2020)
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